Esta es una receta super fácil, a mi familia siempre les ha gustado.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
Leche completa (la misma cantidad que la leche condensada)
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
Todos los ingredientes salvo el azúcar los ponemos en la licuadora y batimos por unos tres minutos más o menos.
En la parte superior de una olla de baño de María derretimos el azúcar a fuego lento hasta formar un caramelo color ámbar. Al estar listo vertimos la mezcla anterior sobre el caramelo y lo llevamos a baño de María bien sea en la hornilla a fuego mediano, o al horno a 350 por 1 hora más o menos. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo refrigeramos.
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