Postre de Lima

1 1/2 cajas de plantillas
1/2 taza de jugo de lima
1 cucharada de ralladura de lima
3 claras de huevo
1 lata de leche condensada

Se mezcla la leche condensada con el jugo de lima y la ralladura.
Aparte se baten las claras a punto de suspiro y se vierten poco a poco en forma envolvente sobre la mezcla anterior.
En un molde alto de vidrio se colocan capas de crema, luego plantillas, así hasta terminar con crema y algo de ralladura para adornar. Se lleva a la nevera, mínimo de 4 a 5 horas.